Односортная конина — мясная мякоть с небольшим количеством жировой и соединительной ткани. Подходит для фарша, котлет, гуляша, тушения, пельменей и других мясных полуфабрикатов.
Универсальный вариант для домашнего приготовления и дальнейшей переработки.
Универсальный вариант для домашнего приготовления и дальнейшей переработки.