Утиные окорочка — мясистая часть на кости с сочным тёмным мясом и жировой прослойкой под кожей. Подходят для запекания, тушения, жарки и приготовления с овощами.
При запекании кожа хорошо подрумянивается, а мясо остаётся сочным и ароматным.
При запекании кожа хорошо подрумянивается, а мясо остаётся сочным и ароматным.