Пелядь — северная рыба с нежным, достаточно жирным мясом и мягким насыщенным вкусом. Уценённый вариант подойдёт для блюд, где внешний вид тушки не принципиален, а важны вкус и сочность мяса.
Хорошо подходит для жарки, запекания, тушения, ухи и домашней засолки. Перед приготовлением рекомендуется оценить состояние продукта после разморозки и использовать подходящий способ термической обработки.
Хорошо подходит для жарки, запекания, тушения, ухи и домашней засолки. Перед приготовлением рекомендуется оценить состояние продукта после разморозки и использовать подходящий способ термической обработки.
Похожие товары