ПИЛЕННАЯ Длиннейшая мышца говяжья (толстый край)
Ед. измерения:
кг
Нет в наличии
Пиленая длиннейшая мышца говядины, или толстый край, — удобные порционные куски одного из самых удачных отрубов для жарки. Мясо отличается нежными волокнами, хорошей сочностью и насыщенным говяжьим вкусом.
Подходит для стейков, гриля и быстрой обжарки на сковороде. Лучше не передерживать мясо и после приготовления дать ему несколько минут отдохнуть — так оно останется мягким и сочным.
Подходит для стейков, гриля и быстрой обжарки на сковороде. Лучше не передерживать мясо и после приготовления дать ему несколько минут отдохнуть — так оно останется мягким и сочным.