Сельдь Олюторская 400+ с/м МОНОЛИТ

Олюторская сельдь — крупная, жирная и очень сочная тихоокеанская сельдь с насыщенным вкусом. За счёт высокой жирности мясо получается особенно нежным и ароматным, поэтому этот вид ценят прежде всего для домашнего посола.

Сельдь можно солить сухим способом или в рассоле, мариновать с луком и специями, а также жарить и запекать. Особенно вкусна после постепенной разморозки в холодильнике — так лучше сохраняются сочность и структура мяса.