Свиная шея — сочный отруб с мягкими волокнами и равномерными жировыми прослойками. Подходит для шашлыка, стейков, запекания, жарки и приготовления на гриле.
Естественная мраморность помогает мясу сохранять сочность и насыщенный вкус.
Естественная мраморность помогает мясу сохранять сочность и насыщенный вкус.