Свиной желудок — субпродукт с плотной эластичной текстурой. Используется для варки, тушения, домашних колбас, зельца и фаршированных блюд.
Пиленый формат удобен для порционного использования и дальнейшей кулинарной обработки.
Пиленый формат удобен для порционного использования и дальнейшей кулинарной обработки.