Говяжий толстый край — нежный мясной отруб, который отлично подходит для стейков, жарки, запекания и приготовления на гриле. Также его можно использовать для бефстроганова, рулетов и других мясных блюд.
Тонкие волокна помогают мясу сохранять сочность и мягкость при приготовлении.
Тонкие волокна помогают мясу сохранять сочность и мягкость при приготовлении.