Щука — пресноводная рыба с плотным, нежирным мясом и узнаваемым вкусом. Мякоть хорошо держит форму и особенно удачна в блюдах, где рыбу измельчают или готовят с соусом. Средний вес рыбы 3-5кг.
Щуку часто используют для котлет, фарширования, ухи и заливного, но её также можно запекать порционными кусками с овощами и сметанным соусом. Хорошо сочетается с луком, укропом, сливками и картофелем.
Щуку часто используют для котлет, фарширования, ухи и заливного, но её также можно запекать порционными кусками с овощами и сметанным соусом. Хорошо сочетается с луком, укропом, сливками и картофелем.
Похожие товары