Стейк кеты — удобный порционный кусок красной рыбы с плотным, нежирным мясом и насыщенным вкусом. Хорошо держит форму при приготовлении и подходит для быстрой жарки или запекания.
Чтобы кета осталась сочной, лучше готовить её недолго и использовать немного масла, маринад или соус. Хорошо сочетается с лимоном, сливочным соусом, овощами, рисом и картофелем.
Чтобы кета осталась сочной, лучше готовить её недолго и использовать немного масла, маринад или соус. Хорошо сочетается с лимоном, сливочным соусом, овощами, рисом и картофелем.