Свиная шея — сочный отруб с равномерными жировыми прослойками и мягкими волокнами. Отлично подходит для шашлыка, стейков, запекания, жарки и гриля.
Благодаря естественной мраморности мясо получается особенно сочным и ароматным.
Благодаря естественной мраморности мясо получается особенно сочным и ароматным.