Курдюк — жировая часть баранины с характерным насыщенным вкусом и ароматом. При нагревании жир хорошо вытапливается, придавая блюдам сочность и особый вкус.
Отлично подходит для плова, приготовления мяса и овощей, жарки, запекания и блюд на мангале. Также используется для приготовления фарша и домашних мясных блюд.
Отлично подходит для плова, приготовления мяса и овощей, жарки, запекания и блюд на мангале. Также используется для приготовления фарша и домашних мясных блюд.