Свиная рулька — мясистая часть ноги на кости с большим количеством соединительной ткани. Подходит для запекания, тушения, холодца и насыщенных бульонов.
Пиленый замороженный монолит удобен для покупки большего объёма и дальнейшего порционного использования.
Пиленый замороженный монолит удобен для покупки большего объёма и дальнейшего порционного использования.