Сиг — северная рыба семейства лососевых с нежным светлым мясом, приятной жирностью и деликатным вкусом без резкого рыбного запаха. Мякоть сочная, мягкая и хорошо подходит как для простых домашних блюд, так и для праздничной подачи. Средний вес рыбы 0,8-2кг.
Сига можно запекать целиком, жарить порционными кусками, готовить на гриле, солить и коптить. Особенно хорошо он сочетается с лимоном, зеленью, сливочными соусами и запечёнными овощами.
Сига можно запекать целиком, жарить порционными кусками, готовить на гриле, солить и коптить. Особенно хорошо он сочетается с лимоном, зеленью, сливочными соусами и запечёнными овощами.
Похожие товары