Свиные уши — хрящевой субпродукт с плотной упругой текстурой. Подходят для длительной варки, приготовления холодца, закусок и различных домашних блюд.
После продолжительного приготовления становятся мягче, сохраняя характерную текстуру.
После продолжительного приготовления становятся мягче, сохраняя характерную текстуру.